1. เพื่อศึกษาสภาพโดยทั่วไปและบริบทการปลูกข้าวหอมไชยาพันธุ์พื้นเมืองของเกษตรกรในพื้นที่ตำบลโมถ่าย อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี
2. เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการปลูกข้าวหอมไชยาพันธุ์พื้นเมืองในตำบลโมถ่าย อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานีได้แก่ องค์ความรู้ ต้นทุนการผลิต ปัจจัยการผลิต กระบวนการผลิต สภาพของพื้นที่ ความต้องการของตลาด ราคา ค่านิยมของเกษตรกร และการส่งเสริมจากหน่วยงานภาครัฐ
3. เพื่อเสนอแนวทางในการส่งเสริมการปลูกข้าวหอมไชยาพันธุ์พื้นเมืองในตำบลโมถ่าย อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี
ศูนย์อนุรักษ์พันธ์ุข้าวหอมไชยา