แหล่งเรียนรู้: ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร
หลักสูตรการคัดแยกขยะเศษอาหารเพื่อทำสารปรับปรุงดิน เป็นหลักสูตรที่มุ่งเน้นให้ผู้เรียนมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับประเภทของขยะ การคัดแยกขยะอย่างถูกวิธี โดยเฉพาะขยะอินทรีย์หรือเศษอาหารที่สามารถนำกลับมาใช้ประโยชน์ได้ ผ่านกระบวนการแปรรูปเป็นสารปรับปรุงดิน เช่น ปุ๋ยหมัก น้ำหมักชีวภาพ หรือดินปลูก
ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ ตั้งแต่การจำแนกประเภทขยะ ผลกระทบของขยะต่อสิ่งแวดล้อม วิธีการคัดแยกขยะในครัวเรือน การจัดการเศษอาหารอย่างถูกสุขลักษณะ ตลอดจนขั้นตอนการผลิตสารปรับปรุงดินอย่างง่ายที่สามารถทำได้จริงในชีวิตประจำวัน
หลักสูตรนี้ยังส่งเสริมจิตสำนึกด้านสิ่งแวดล้อม การลดปริมาณขยะในชุมชน การใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า และสามารถต่อยอดไปสู่การสร้างรายได้หรืออาชีพเสริมได้อย่างยั่งยืน
การคัดแยกขยะเศษอาหารเพื่อทำสารปรับปรุงดินจากขยะเปียก